Вода с лимоном - польза и похудение
Вода с лимоном не только освежает в жаркий день, но и спасает ваше здоровье. Здесь вы узнаете обо всех полезных свойствах лимонной воды с лимоном, а также о том, кому нельзя употреблять этот напиток.
7 волшебных свойств лимонной воды
1. Повышение уровня соляной кислоты в желудке
Казалось бы, низкий уровень соляной кислоты, что в этом такого? Но есть огромный список симптомов и последствий низкого уровня соляной кислоты в желудке. Это неприятный запах изо рта, различные аллергические реакции, неусвоение белка или ощущение тяжести после его употребления. А если белок не усваивается, то это приводит к преждевременному появлению морщин, выпадению волос, низкому уровню гемоглобина и ферритина, железодефициту и другим неприятным последствиям. Весь этот огромный набор симптомов и заболеваний можно корректировать употребляя воду с лимоном. Вода с лимоном имеет кислый PH за счет лимонной кислоты, это стимулирует выработку соляной кислоты в желудке для усвоения белка и других микроэлементов.
2. Создание щелочной среды в кишечнике (укрепление иммунной системы)
Чтобы понять, каким образом лимонная вода создает щелочную среду в кишечнике, нужно знать биохимию. Когда мы начинаем пить лимонную воду, за счет лимонной кислоты у нас повышается уровень соляной кислоты, но далее, проходя по двенадцатиперстной кишке, лимонная кислота участвует в таком биохимическом процессе, который называется цикл Кребса (цикл трикарбооновых кислот). Так вот, лимонная кислота участвуя в цикле Кребса на выходе образует щелочь, и уже в тонкой кишке и в толстом кишечнике лимонная кислота создает щелочную среду. Таким образом, с помощью лимонной воды, мы одновременно и повышаем соляную кислоту в желудке, и создаем щелочную среду в кишечнике. Почему это важно? В щелочной среде не разрастается условно патогенная флора, нет избыточного грибкового и бактериального роста, и от этого зависит наш иммунитет в целом. А вы знали, что 80% иммунитета сосредоточено в нашем кишечнике?
3. Устранение дефицитов (в том числе железа)
Мы уже сказали о том, что повышение уровня соляной кислоты помогает усвоению белка и других микроэлементов. Но с помощью воды с лимоном вы также можете повышать уровень железа в своем организме. Для того, чтобы железо усваивалось в нашем организме, во-первых, нужен витамин C, а в лимонной воде, хоть и не очень большое, но определенное количество витамина C содержится. А во-вторых, с помощью употребления лимонной воды вы повышаете уровень соляной кислоты, за счет чего лучше усваиваются витамин B12, медь и цинк, которые помогают железу заходить в наши клетки.
4. Укрепление стенок сосудов
В лимоне содержится гесперидин - это биофлавоноид, отвечающий за укрепление стенок сосудов. Поэтому, лимонная вода помогает бороться гипертоникам с повышенным давлением, укрепляя стенки сосудов. Также лимонная вода помогает при варикозном расширении вен, куперозе, розацеа (когда слабые стенки сосудов проявляются покраснением на лице).
5. Предотвращение образования камней в почках
Одним из основных преимуществ лимонной воды в отношении здоровья, является ее способность предотвращать образование камней в почках. Речь идет о кальциевых камнях. Соли лимонной кислоты связываются с кальцием и выводятся из организма. Поэтому, если вы на постоянной основе употребляете воду с лимоном и знаете при этом предрасположенность к образованию камней, то это ваше супер средство.
6. Снижение потребления калорий (способствует похудению)
Лимонная вода – хорошая замена сладким сокам или напиткам, которые содержат много сахара. Это полезный напиток, особенно для диабетиков или тех, кто хочет похудеть, восстановить водный баланс и зарядить организм энергией, не добавляя избытка сахара.
7. Употребление большего количества воды
Большинство людей не пьют достаточное количество воды, в следствии чего появляется обезвоживание, сухая кожа, запоры и другие неприятные симптомы. Воду с лимоном люди пьют охотнее. В такую воду также можно добавлять листики мяты, чтобы вода была приятней на вкус. Таким образом, вы приучаете себя пить большее количество воды.
Полезные свойства воды с лимоном особенно ценны летом в жару, когда интенсивное потоотделение приводит к усиленному закислению организма. Однако, мы не рекомендуем готовить на основе лимона ледяные напитки. Холодная вода приводит к переохлаждению слизистых оболочек, а также провоцирует блокировку выработки ферментов и желудочного сока, что чревато, например, нарушением переваривания белка.
Рекомендуем пить воду с лимоном за 30-40 минут до еды.
О кислой среде и повышенной кислотности
В желудке должна быть кислая среда и мы должны к этому стремиться. Но если у вас есть диагноз гастрит либо ГЭРБ и в описании вы увидели, что у вас есть повышенная кислотность, нужно знать, что в большинстве случаев это будет не так. Вам ставят повышенную кислотность просто по факту того, что при гастроскопии вам опускают предмет в полость желудка, стенки начинают сокращаться и выделяется соляная кислота. Но это не ваш истинный уровень кислотности в желудке.
Если вы хотите действительно измерить уровень соляной кислоты, вы должны делать суточную PH-метрию пищевода. То есть, это когда вы сутки ходите с прибором, который измеряет уровень PH. Когда мы идем на суточную PH-метрию, то мы видим уровень PH 6-7, в то время, когда среда в желудке должна быть 1,5-2. То есть, у нас 1,5-2 - это кислая среда, 5,5 - нейтральный PH, 6-7 - щелочная среда. Так вот, щелочной среды в желудке вообще быть не должно.
Если бы у вас была повышенная кислотность, у вас могло бы быть образование язв, но у вас точно не было бы проблем с суставами, с белком, с выпадением волос, появлением акне, анемией и так далее. То есть, всех этих проблем при повышенной кислотности не бывает. Они бывают только при пониженной кислотности.
К большому сожалению, суточная PH-метрия доступна далеко не всем, ее делают даже не во всех крупных городах. Но есть и другие способы определения уровня соляной кислоты в желудке. Например, по анализу крови или кала. Эти анализы помогают понять, как переваривается белок в вашем организме.
Сколько лимонной воды можно употреблять?
Уровень может быть абсолютно разным. Начинайте всегда с минимального количества, например, с половины чайной ложки лимонного сока на стакан воды. Постепенно увеличивайте количество лимонного сока, в плоть до соотношения один к одному. Это особенно важно для тех, у кого, например, есть серьезные аутоиммунные заболевания. Это когда низкий уровень соляной кислоты уже очень долгое время, при этом уже появилось очень большое количество симптомов и очень глубокие дефициты.
Противопоказания
Не всем можно употреблять лимонную воду. Есть две главные причины, по которым она может быть вам противопоказана. Первая причина - это аллергия на цитрусовые. В этом случае вы можете заменить воду с лимоном на воду с нефильтрованным яблочным уксусом. И вторая причина - раздраженная слизистая.
Нужно отметить, что многие думают, что если у них есть изжога, отрыжка, либо диагноз ГЭРБ, то у них очень много соляной кислоты в желудке, поэтому она попадает в пищевод и раздражает слизистую. Но в большинстве случаев это происходит как раз по обратной причине. Если у вас низкий уровень соляной кислоты, от этого нарушается уровень белка, из-за чего нарушается мышечное сокращение сфинктеров, и сфинктер между пищеводом и желудком не закрывается, а остается открытым. Но виною в этом не избыток соляной кислоты, а несмыкание сфинктеров, которыми и нужно заниматься.
Также нужно знать, что употребление слишком большого количества лимонной воды может привести к разрушению зубной эмали из-за избыточного количества кислот, присутствующих в лимонах.
