Китайская диета

Эта диета не только определенная система питания, но и своего рода философия, направленная на создание равновесия энергии в организме.
В результате можно достичь легкой и стройной фигуры, а также внутренней гармонии.
К основным достоинствам китайской системы снижения лишнего веса относят очищение организма происходящее одновременно с похудением. Если правильно выполнять все рекомендации, то после окончания диеты отмечается улучшение здоровья в целом. Улучшается также и состояние кожи и цвет лица.
Диета достаточно эффективна и быстро избавляет от лишнего веса. За 1 неделю уходит – 4-6 кг.
Полный курс рассчитан на 14-21 день. За 2 недели можно потерять примерно 10 кг веса, а за 3 недели жесткой диеты - до 15 кг.

Однако, китайская диета считается одной из самых строгих. Меню настолько скудное, что выдержать ее очень затруднительно.
Питание включает лишь небольшие порции овощных салатов, отварного мяса и фрукты. Полносью отсутствуют завтраки и исключено все сладкое и соленое.
Строгая китайская диета на апельсинах, рисе и яйцах — это шоковая терапия заставляющая организм расходовать все лишние жиры.

Если трудности Вас не пугают, можете ознакомиться с основными принципами и рационом этой системы питания.

Основные принципы и правила китайской диеты.

Китайцы сохраняют свой вес в норме, не переедая, но и не голодая. Издавна важным принципом насыщения в китайской кухне является баланс энергии инь и янь.
К первому виду относят мокрую и влажную еду, а также пищу с большим процентным содержанием жидкости (куриный белок, свинина, фрукты, овощи, молочные продукты).
В категорию ян входят: баранина, орехи, субпродукты, специи, яичный желток.
Чтобы сохранить стройность, нужно следить за равновесием в питании, не допуская перенасыщения организма продуктами одной или другой стихии.

К основным принципам этой системы питания относят существенную перестройку метаболизма, эффективная работа которого нужна для здоровья организма и стройной фигуры.
Следует употреблять минимум соли и есть только низкокалорийные продукты, соблюдая строгую очередность.

Главные правила:

- неизменность количества продуктов и меню определенных дней;
- отсутствие перекусов между приемами пищи;
- соблюдение питьевого режима – в день не менее 1,5 литров воды; (в воду можно добавлять лимонный сок)
- исключение из рациона соли, сахара и кондитерских изделий;
- последний прием пищи должен быть не позднее чем за 3 часа до сна.

Размеры порций устанавливают сами худеющие, исходя из особенностей организма. В среднем за один прием достаточно съедать 200 г мяса и салата. Между трапезами делают равные временные промежутки.

Варианты китайской диеты

Существует два рецепта китайской системы похудения:
- классическая двухнедельная китайская диета;
- жесткая трехнедельная диета.

Варианты базируются на одном и том же наборе продуктов. Меню следует строго придерживаться.
Но со второй недели происходит его существенное расширение. По утрам к кофе добавляется сухарик или кусочек хлеба.
Два раза в неделю на обед добавляют порцию риса (150-200 г).

Разрешенные продукты

Овощи и рис – основа питания в китайской кухне, а мясо, рыба и морепродукты – необходимые добавки.
Несмотря на низкую калорийность рациона китайской национальной диеты в неё включены как углеводы, так и белки и жиры.
В целях снижения веса и очищения организма, преобладают продукты с высоким содержанием клетчатки и витаминов: капуста, томаты, морковь, яблоки и другие некрахмальные фрукты на ваше усмотрение.

Имеются общие рекомендации, которые нужно выполнять, если человек хочет добиться результата:

В салатах применять оливковое масло, которое предпочтительнее, чем подсолнечное.
Мясо заменяют нежирной рыбой (хек, минтай, лещ, речной окунь). Едят их запеченными или приготовленными на пару. Разрешается добавлять специи (перец, молотый имбирь, сушеный чеснок).
Кофе пить только натуральный, без сливок, молока или сахара. В качестве напитка можно применять зеленый чай без добавок. Он позволит активизировать обмен веществ, выведет токсины и вредные вещества.
Есть больше риса (бурый или красный), сочетая его с овощами, благодаря чему сосуды избавятся от отложений солей, уйдут отеки и усталость.
Овощи запекать или употреблять в сыром виде. В салаты наряду с белокочанной капустой можно добавлять и пекинскую, особенно полезную для органов ЖКТ.
Яблоки включать в рацион в запеченном виде. В них присутствует много пектина, улучшающего микрофлору кишечника.

Рацион и меню китайской диеты

Чтобы избежать негативных последствий при похудении, перед началом диеты нужно получить консультацию специалиста.
Приступать к подобному китайскому варианту питания без предварительной подготовки не рекомендуется. За 7 дней до его начала натощак следует пить по 2 стакана теплой воды.
Это нормализует работу пищеварительной системы, улучшает обмен веществ. В течение недели нужно ограничить употребление в пищу жирной и калорийной пищи.

Рацион питания предполагает трехразовое питание без замены блюд, продуктов и порядка дней.
Он включает перечень продуктов, содержащих необходимое количество витаминов и минеральных веществ. Оно соответствует потребностям организма на неделю.

Дневное меню выглядит примерно следующим образом:

Первый прием пищи: ломтик черствого хлеба и сваренное вкрутую яйцо (соответствует по времени нашему 2-му завтраку)
Обед: 50 г нежирного мяса, салат из капусты и фруктов
Полдник: 100 г консервированного горошка и столько же нежирного плавленого сырка
Ужин: стакан теплого нежирного молока

Меню на 3 недельный диетический курс

1 неделя

Завтрак, обед и ужин - яйцо и апельсин. Дополнительно разрешается стакан томатного сока, рыба отварная с салатом из капусты или 200 г говядины.

2 неделя

Добавляются каши на воде без сахара и соли. Можно готовить любую крупу, за исключением манной и перловой. Крупы замачивать в воде перед варкой. В день употреблять только один вид каши.

3 неделя

Основной упор на фрукты и овощи в вареном и сыром виде (салаты, рагу, супы, морсы, компоты, соки).

Выход из диеты

В период питания по китайской системе организм привыкает употреблять еду в небольших количествах и редко. Чтобы избежать набора веса после прекращения диеты, необходимо правильно из нее выйти.
Для этого, в первую очередь, следует продолжать пить более 1,5 литров жидкости в день.
Также следует постепенно увеличивать в рационе фруктов и овощей.
В течение 2 недель в меню ежедневно должны входить до 200 ккал жиров и углеводов.
Чувство голода необходимо заглушать стаканом воды, а в качестве перекусов пользоваться фруктами.
Принимать пищу надо не менее 3 раз в день, постепенно увеличивая порции.

Неплохо бы пропить комплекс поливитаминов и минералов.
С осторожностью надо увеличивать физическую нагрузку.

Процесс выхода должен занять около двух недель, после чего можно переходить на полноценное правильное (!) питание.

Преимущества и недостатки диеты

Китайская трехнедельная система снижения веса позволяет избавиться от 5-15 килограмм. Жировые накопления на бедрах и животе значительно снижаются. Уменьшается и объем талии.
Невелика и вероятность быстрого набора килограммов после окончания диетического периода.
Еще один плюс - на надо постоянно считать калории и ограничивать объем овощей и фруктов. Муки голода не столь мучительны, как это часто бывает.

Однако, меню достаточно однообразное, что подходит далеко не всем. К тому же, есть и очевидные минусы:

- низкая калорийность рациона, что приводит к нарушению сна или сонливости, раздражительности, слабости;
- из-за минимального количества соли человек ощущает обезвоживание организма;
- рацион недостаточно сбалансирован, особенно в диете на 21 день.

Чтобы не нанести ущерба здоровью, к китайской диете можно прибегать не чаще двух раз в год.

Противопоказания

У этой системы питания имеются и прямые ограничения и противопоказания.
Приступать к процессу похудения можно только людям, не имеющим хронических заболеваний.
Нельзя придерживаться китайской диеты и следующим категориям людей:

- беременным и кормящим грудью женщинам;
- детям в возрасте до 18 лет;
- при болезнях почек и печени;
- страдающим сахарным диабетом.

Не стоит испытывать судьбу и при значительной физической или умственной нагрузке.