Суповая диета

Эту диету нам прислали по электронной почте читатели:

Варишь овощной супчик можно суп-пюре из любимых овощей, без картофеля, бобовых, не острый, в меру посоленный. Ешь маленькими порциями , 6-7 раз в день диеты без хлеба, только суп и все.

Результат отличнейший - 8 кг за неделю, отлично. Не голодно, вкусно, питание горячее. Супчики можно варить разные, то борщ, то щи, то грибной, то морковный, то луковый, свекольник. Приятного похудения.
Отлично. Верим. А что, собственно, говорит наука по этому поводу?
Примерно следующее:




"Суповая диета относится к классу низкокалорийных диет. Во время её соблюдения в организм практически не поступает углеводов – главного источника энергии. Следовательно, в «переработку» начинают поступать внутренние резервы – жировые запасы, за счет чего и происходит быстрое снижение веса. Кроме того, суповая диета включает так называемые продукты с отрицательной калорийностью, т.е. организм тратит на их переработку больше энергии, чем получает. В итоге за короткое время достигается довольно внушительная потеря килограммов."

"Однако диетологи уверенны: прибегать к такой «скорой помощи» следует нечасто, максимум 2-3 раза в год."

И еще:
Чтобы диета была эффективной, следует исключить из своего рациона следующие продукты:
"Кондитерские изделия – все, что содержит в своем составе сахар (в том числе мед), запрещено;
Мучные изделия (в том числе хлеб) – если хотите быстро похудеть, придется отказаться от этих продуктов;
Алкоголь – нарушает обмен веществ, вес будет уходить намного медленней;
Пища, приготовленная с добавлением жира (жареная, запеченная с духовке и т.д.) – жиры, как и углеводы, в суповой диете строго ограничены;
Газированные напитки, кофе – не способствуют уходу лишних килограммов."

А так - отличная диета. Для любителей супов, правда.

Суповая диета на 7 дней

Есть множество диет одни из которых основаны на экзотических продуктах, другие подразумевают соблюдение каких-то специальных правил. Оказывается, похудеть можно и с помощью супа. Диетологи трудятся над поиском новых способов питания, позволяющих запустить в организме процесс сжигания лишнего жира. Все чаще меню таких диет состоит из овощей, так как в них содержится много питательных веществ, но мало калорий. Идеальна в этом смысле суповая диета, которая как раз базируется на использовании овощей.
Если правильно сварить овощной суп, килограммы будут таять просто на глазах. А вы при этом вряд ли останетесь голодными, ведь жидкая пища помогает сохранить ощущение сытости на более долгое время. Оказывается, за неделю такого питания можно скинуть до пяти килограмм лишнего веса.
Однако неумеренное увлечение суповой диетой может привести к не очень хорошим результатам.

Чтобы суповая диета на 7 дней помогла вам похудеть, в качестве основных блюд выбирайте только овощные супы. Почему? Потому что мясные бульоны довольно жирные, а значит, и калорийные. А в 100 г овощного супа содержится не более 200 ккал (все зависит от заправки).

Для похудения вам нужно употреблять примерно 1500 ккал в день, а с овощными супами это будет совсем не сложно.

Учтите также, что супы для диетического питания нельзя готовить из пакетиков. В них слишком много соли, они также калорийны, так что пользы вашему организму такие супы, к сожалению, не принесут.

Наконец, придерживаться такой диеты рекомендуется не дольше 7 дней. Почему? Потому что организму нужны и белок, и жиры. Их длительное отсутствие в рационе может негативно сказаться на вашем здоровье.

Во время суповой диеты нужно придерживаться ряда правил: не пить алкоголь и газированные напитки, не есть мучное, сладкое, хлеб и жареную жирную пищу.

Рацион диеты нужно дополнять фруктами, и выбирать их лучше из тех, которые способствуют похудению. Это ананас, авокадо, яблоки, арбуз. Также можно есть свежие огурцы, помидоры, морковь, бобовые.

На такой диете вы сможете избавиться от лишних килограммов. В зависимости от ваших индивидуальных особенностей их количество может варьироваться от 3 до 7. Если диета вам понравится, вы можете время от времени устраивать разгрузочные дни на овощных супах.

Суповая диета – рецепты

Суповая диета удобна тем, что может быть весьма разнообразной. Сегодня вы можете купить в супермаркете самые разные овощи, из которых можно приготовить не один и даже не два вида супов.

Давайте рассмотрим, какие рецепты предлагает эта система.

Во-первых, классический овощной суп из самых доступных овощей. Это лук, белокочанная капуста, болгарский перец, помидоры, сельдерей. Возьмите кочан капусты и мелко нарежьте. То же самое проделайте с 6 средними луковицами, 2 болгарскими перцами, 2 помидорами, сельдереем. Залейте ингредиенты водой в большой кастрюле, поставьте на огонь. Суп доведите до кипения, а через 10 минут огонь убавьте и суп варите до тех пор, пока овощи не размякнут. В самом конце добавьте соль и перец по вкусу. Этот рецепт во многом схож с рецептом боннского супа.

Во-вторых, суп для любителей бобовых. Здесь вам понадобится 6 средних луковиц, пол килограмма фасоли, 6 морковок, 5 помидоров, сельдерей, зеленый лук, 2 болгарских перца. Если нет томатов, заменить их можно стаканом натурального томатного сока. Правила приготовления этого супа точно такие же, как у предыдущего супа, только фасоль обязательно нужно вымочить (можно за ночь, а можно и за несколько часов до приготовления – все зависит от самой фасоли). Именно благодаря ей суп получится сытным и питательным.

В-третьих, авторы диеты рекомендуют еще один суп, который многим придется по душе. Для его приготовления вам понадобится пол килограмма белокочанной капусты, 300 г цветной капусты, 4 помидора, 3 моркови, 4 луковицы, зеленый лук, чеснок, стакан томатного сока, сельдерей, пол стакана оливкового масла, чайная ложка соевого соуса, лавровые листья, тмин, карри. Это будет вкусный суп-пюре. Все ингредиенты, кроме томатного сока, нужно разварить и измельчить блендером. Затем добавить томатного сока, специй, соли и еще раз перемешать блендером.

Такая диета хороша тем, что вы можете есть суп в любое время суток – на завтрак и на ужин. То есть всегда, когда ощущаете голод. Суп отлично согревает, поэтому на такую диету лучше всего садиться в прохладное или холодное время года.

Конечно же, свое меню можно дополнять различными разрешенными продуктами.

Так, в первый день это могут быть любые фрукты (кроме бананов), а также чай и кофе без сахара.
Во второй день – снова суп на завтрак, обед и ужин, а также любые свежие овощи, кроме бобовых и кукурузы. Разрешается съесть одну картофелину, запеченную с маслом. И обязательно пить много воды.
В третий день можно есть и фрукты, и овощи (кроме бананов, картофеля, бобовых, кукурузы).
В четвертый день можно есть любые фрукты и любые овощи.
На пятый день диеты уже нужно понемногу вводить белок – 200-300 г отварной куриной грудки, нежирной говядины или рыбы. Можно есть и свежие помидоры. Воды выпивайте не меньше литра.
На шестой день употребление супа сокращайте до 1-2 раз в день, а в остальные приемы пищи ешьте нежирную говядину и свежие зеленые овощи.
В седьмой день диеты суп употребляется один раз, а также готовятся овощи и коричневый рис.

Меню суповой диеты на 7 дней

Понедельник
Завтрак: порция супа.
Перекус: 2 небольшие груши.
Обед: порция супа и яблоко.
Полдник: грейпфрут или апельсин.
Ужин: порция супа и киви.

Вторник
Завтрак: порция супа и огуречно-помидорный салат.
Перекус: пара огурчиков.
Обед: порция супа.
Полдник: тертая морковь.
Ужин: порция супа.

Среда
Завтрак: порция супа и томат.
Перекус: пара небольших печеных яблок.
Обед: порция супа и салат из огурцов, болгарского перца и помидоров.
Полдник: грейпфрут или 2 киви.
Ужин: порция супа.

Четверг
Завтрак: порция супа.
Перекус: салат из огурцов, помидоров и зелени.
Обед: порция супа и свежая морковь.
Полдник: стакан молока и апельсин.
Ужин: яблочно-грушевый салат.

Пятница
Завтрак: порция супа и 100 г тушеной говядины.
Перекус: помидор.
Обед: порция супа.
Полдник: помидор.
Ужин: 100 г запеченной говядины и томат в свежем или запеченном виде.

Суббота
Завтрак: порция супа.
Перекус: огурец и помидор.
Обед: до 200 г отварной говядины в компании овощного салата с зеленью.
Полдник: болгарский перец и морковка.
Ужин: порция супа.

Воскресенье
Завтрак: порция супа.
Перекус: стакан яблочного сока.
Обед: порция супа.
Полдник: порция супа.
Ужин: порция риса с овощами (до 250 г в готовом виде).

Нельзя придерживаться суповой диеты людям, имеющим заболевания ЖКТ в период обострения.

Наверное, самым важным плюсом данной методики можно назвать то, что в период следования ее правилам к вам вряд ли постучит острый голод.
Отличается эта методика и наличием в ее продуктах достаточного количества витаминов и микроэлементов, нужных организму.
И всего за неделю можно вполне ощутимо улучшить фигуру.

Существенные недостатки этой диеты найти сложно. Пожалуй, единственный минус ее в том, что за 7 дней столь частого употребления супа это блюдо может порядком надоесть даже тем, кто его очень любит. Так что определенной выдержкой и терпением запастись все-таки придется.

Сложностью для работающих и постоянно занятых людей может стать и соблюдение частое питание. Если питаться 5-6 раз в день у вас никак не получается, перейдите на трехразовое питание, употребляя примерно столько же еды, что и при рекомендованных частых перекусах.

Другой разновидностью диеты, которая не напрягает ЖКТ, является жидкая диета – она чем-то напоминает суповую, однако содержит в себе ряд важных отличий.

Суповая диета на 10 дней

На этом супе можно сидеть сколько угодно, но срланирована она на 10 дней. Чувства голода нет, а чepeз пару дней уже видны первые резулютаты. А к концу диеты вообще можно потерять до 7 килогpaмм!

Рецепт: режем свежую капусту (пpимepнo четверть среднего кочана, можно больше), 2 болгарских перца, 2-4 томата, 1-2 луковицы (можно нарезать крупно, чтобы перед употреблением выловить - это для тех, кто не любит варёный лук), сельдерей, соль, бульонный кубик (кто-то кладёт грибной, но лично мне нравиться больше мясной).
Без двух последних вещей можно обойтись, но с ними просто вкуснее.

Нарезанные свежие овощи заливаем холодной водой и на быстром огне доводим до кипения, после этого, немного убавив жар, варим ещё минут 20.

Кроме супа можно есть сколько угодно овощей и фруктов (лучше не особо увлекаться), кроме винограда, гороха, авокадо и проч.

Некоторые уверяют, что такая диета действует подобно "разорвавшейся бомбе". Суповой бомбе, точнее...